Kırmızı Lahana Suyu İndikatör Deneyi
Kırmızı lahana suyunun doğal bir pH indikatörü olduğunu biliyor muydunuz? Aşağıdaki maddelerden birini seçin ve üzerine lahana suyu damlatıldığında hangi renkleri aldığını keşfedin!
Test Edilecek Maddeyi Seçin
🧪 Kırmızı Lahana Suyu İle İndikatör Deneyi
Kırmızı lahana, içinde bulunan antosiyanin adlı madde sayesinde doğal bir pH indikatörü olarak kullanılabilir. Antosiyanin, ortamın asitliğine veya bazikliğine bağlı olarak renk değiştirir. Bu sayede kırmızı lahana suyu, çeşitli maddelerin asit mi, baz mı yoksa nötr mü olduğunu anlamamıza yardımcı olur.
🎯 Amaç:
Farklı maddelerin pH’ına göre kırmızı lahana suyunun nasıl renk değiştirdiğini gözlemlemek.
🧂 Gerekli Malzemeler:
- Birkaç yaprak kırmızı lahana
- Su
- Blender veya rende
- Süzgeç veya tülbent
- Şeffaf plastik veya cam bardaklar
- Denenecek maddeler:
- Sirke (asit)
- Limon suyu (asit)
- Karbonatlı su (baz)
- Sabunlu su (baz)
- Musluk suyu (nötr veya hafif baz)
- Diğer isteğe bağlı sıvılar
🧫 Hazırlık:
- Kırmızı lahanayı küçük küçük doğrayın veya rendeleyin.
- Üzerine sıcak su ekleyin ve 10-15 dakika bekleyin.
- Karışımı süzerek mor renkli lahana suyunu elde edin – işte bu sıvı doğal indikatörünüz.
🔬 Deneyin Yapılışı:
- Her bardağa az miktarda farklı sıvı koyun (sirke, sabunlu su vs.).
- Üzerlerine eşit miktarda kırmızı lahana suyu ekleyin.
- Renk değişimlerini gözlemleyin.
🌈 Renk Gözlemleri (Genel):
| Maddenin Türü | Örnek | Gözlenen Renk | pH Durumu |
|---|---|---|---|
| Asit | Sirke, limon | Kırmızı / Pembe | Asidik (pH < 7) |
| Nötr | Saf su | Mor | Nötr (pH = 7) |
| Baz | Karbonatlı su, sabun | Mavi / Yeşil / Sarımsı | Bazik (pH > 7) |
🔍 Sonuç:
Kırmızı lahana suyu, asitlik ve bazlık durumuna göre renk değiştirdiği için etkili bir doğal indikatördür. Bu deney sayesinde günlük hayatta kullanılan birçok maddenin pH’ını basit ve eğlenceli bir yolla öğrenebiliriz.